Дзёдзи Хаттори является одним из ведущих японских музыкантов своего поколения, чья карьера начиналась с выступлений в качестве скрипача, впоследствии он стал дирижером камерных и симфонических оркестров. Дзёдзи Хаттори родился в Японии, но провел свое детство в Вене, где регулярно посещал оперный театр и концертные залы, что сформировало его как музыканта. Под влиянием обеих культур, Хаттори сегодня является одним из очень немногих музыкантов - уроженцев Азии, который пользуется международным признанием за свою интерпретацию венской классики. Он начал играть на скрипке в возрасте пяти лет и учился у Райнера Кюхль в Венской академии музыки, после чего продолжил обучение у Иегуди Менухина и Владимира Спивакова. После десяти лет выступлений в качестве солиста-скрипача на международной сцене, он принял участие в первом конкурсе дирижеров Ларина Маазеля в Нью-Йорке в 2002 году, где получил главную награду и возможность изучать технику дирижирования у покойного ныне Ларина Маазеля в последующие 2 года. Живет в Вене (Австрия), где работает в качестве главного приглашенного дирижера Венского камерного оркестра, которым регулярно дирижирует с 2004 года, как в Венском Концертхаусе, так и на многих гастрольных выступлениях в Европе, Азии и Южной Америке. С 2009 года Дзёдзи Хаттори также является главным дирижером и музыкальным руководителем Летнего Фестиваля под открытым небом в Шлосс-Киттзе. С 2007 по 2008 год Дзёдзи Хаттори занимал должность главного постоянного дирижера Оперного театра в Эрфурте, а с 2014 по 2018 год - главного приглашенного дирижера и одного из художественных руководителей Балеарского симфонического оркестра в Пальма-деМайорка. В качестве приглашенного дирижера постоянно выступает со многими выдающимися оркестрами, такими как Филармонический оркестр Лондона, Словацкий филармонический оркестр, Венский симфонический оркестр, симфонический оркестр Дюссельдорфа и со многими главными симфоническими оркестрами в Японии. В 2009 году Дзёдзи Хаттори дебютировал в Венской государственной опере в трех спектаклях «Волшебная флейта», фактически дирижируя Венским филармоническим оркестром из оркестровой ямы. Также дирижировал в Новом национальном театре Токио, который является ведущим оперным театром Японии. После победы на конкурсе имени Иегуди Менухина в 1989 году Дзёдзи Хаттори выступал как солист-скрипач с более чем 40 международными оркестрами. С 2002 по 2007 год работал приглашенным профессором по классу скрипки в Королевской академии музыки в Лондоне, почетным членом которой он стал в 2003 году. Также ежегодно выступает на камерных концертах в Лауэнене (Швейцария), художественным руководителем которых является. С 2008 года является президентом Фонда Международного конкурса скрипачей имени Иегуди Менухина. Помимо своей исполнительской деятельности, Дзёдзи Хаттори изучал социальную антропологию в Оксфордском университете (Колледж Святого Антония) и продолжает изучать вопросы о национальной принадлежности человека. С 2015 года является владельцем японского ресторана изысканной кухни Shiki в Вене.
